Weblikecicdab26

お手軽味噌作り ジップロックで少量の米麹味噌の作り方 Soraironote  仕込んだのは、一年でもっとも寒い「大寒」（1月日頃から立春まで）。空気中の雑菌が少なく、味噌仕込みには理想的な時期とされている。 以下の材料を使い、仕込みを行った。 材料 ・大豆300g ・塩130g ・米麹300g ・焼酎少々 ・ジップロック中2枚 手作り味噌 by がちまやけいさん クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが371万品 袋で熟成！ 手作り味噌 ジップロックで熟成させます\ (^o^)／ がちまやけいさん 味噌 ジップロック 空気